Chleb Pradawny jest chlebem premium, bez drożdży na naturalnym pszennym zakwasie.
Składa się z 3 odmian pradawnej pszenicy: orkisz, płaskurka, samopsza. Mąki te charakteryzują się brakiem tolerancji na stosowanie w uprawach środki chemiczne i pestycydy. Gluten jest dobrze tolerowany nawet przez osoby na niego uczulone. Chlebki można zaliczyć do razowych gdyż mąka jest grubo mielona i zawiera otręby.
Pradawny-Płaskurka z sezamem
Chleb bez drożdży na naturalnym pszennym zakwasie ze starą odmianą pszenicy płaskurka. Mąka z płaskurki jest pełna błonnika i wartości odżywczych takich jak żelazo, magnez, fosfor, cynk.
skład: mąka pszenna, płaskurka, graham, woda, naturalny zakwas, sól, sezam.
Pradawny-Samopsza z prażonym siemieniem lnianym
Chleb bez drożdży na naturalnym pszennym zakwasie ze starą odmianą pszenicy samopsza. Samopsza jest pierwotną dziką pszenicą Nie zawiera cukrów prostych dlatego polecana jest diabetykom. Nadaje się dla osób z jelitem drażliwym i innymi schorzeniami przewodu pokarmowego. Zawiera spore ilości karotenu, który zbawiennie wpływa na skórę i wzrok, Chlebek ma pyszny orzechowy posmak, który idealnie komponuje się z prażonym siemieniem lnianym.
skład: mąka pszenna, samopsza, graham, siemię lniane, woda, naturalny zakwas, sól.
Pradawny-Orkisz z prażonym słonecznikiem
Chleb bez drożdży na naturalnym pszennym zakwasie ze starą odmianą pszenicy orkisz.
Orkisz zawiera więcej białka, cynku, miedzi oraz witamin. A do tego jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego.
Chlebek ma pyszny orzechowy posmak, który idealnie komponuje się z prażonym słonecznikiem
skład: mąka pszenna, orkisz, graham, woda, prażony słonecznik, naturalny zakwas, sól.
